|
Boci szelet
2012.02.10. 23:09
Nagyon finom könnyű túrós sütemény. Hozzávalók: kakaós tészta: 18 dkg liszt, 15 dkg kristálycukor, 4 tojás, 1 dl tej, 1 cs sütőpor, 1 dl olaj, 3 evk. kakaópor.
Túrós tészta: 50 dkg túró, 20 dkg kristálycukor, 1 tojás, 1 cs vaniliás cukor, 5 dkg búzadara, 1 citrom reszelt héja.
Készitése: A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a tejet, olajat, kakaóport, majd a sütőporral elkevert lisztet is. A tojások fehérjét verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.
A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, kristálycukorral, vaniliás cukorral, búzadarával, és a reszelt citromhéjjal.
Egy közepes méretű tepsibe / 31 x 23 cm / tegyünk sütőpapirt és öntsük bele a kakaós masszát. Egy kávéskanál segítségével tegyük rá " foltokban " a túrós masszát a kakaósra. Lehet, hogy soknak tűnik a túrós massza, de bátran rá lehet tenni, mert bőven elfér benne.
Előmelegitett sütőben, lassú tűzön 170 fokon, kb. 30 perc alatt megsütjük, tűpróba.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
