Hozzávalók: 4 db tojás, 20 dkg kristálycukor, 1 cs vaníliás cukor, 15 dkg margarin, 0,8 dl tej, 25 dkg finomliszt, 2 kiskanál sütőpor, 2 evk őrölt feketekávé, csipet só.
Készítése: A tojást a kétféle cukorral jó habosra keverjük. Hozzáadjuk a puha margarnt és a tejet. A lisztet összeforgatjuk a kávéval, sütőporral, és a sóval, majd a vajas alapba forgatjuk. Egy közepes muffinsütő formát kibélelünk és beletöltjük a masszát.
- Előmelegitett sütőben közepes 180 fokon, légkeveréses 165 fokon 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk hülni 10-15 percig, majd rácsra téve kihűtjük. |