| Receptek : Pulykamell sonkás - sajtmártással sütve |
Pulykamell sonkás - sajtmártással sütve
Katharosz módra 2013.10.13. 19:51
Ez a finom ételt a mai napon kreáltam, az itthon talált hozzávalók alapján. Mivel sikert aratott úgy gondoltam közzé teszem! Hozzávalok: 50 dkg pulykamell szelet, 1 kisfej vöröshagyma, 1,5 dl főzőtejszín, 1,5 dl tejföl, 8 - 10 dkg reszelni való sajt, 3 dkg parmezánsajt, 10 dkg sonka, só, bors, chilipor, vaj, zsemlemorzsa.
Készítése: A húst sózzuk, borsozzuk, chiliporral megszórjuk, kicsit állni hagyjuk.
- Közben egy sütő formát vajjal kikenünk.
- Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd hirtelen megsütjük rajta a hús szeleteket, és a kivajazott tepsibe rakjuk.
- A visszamaradt zsiradékon kevés sóval megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát, kevergetve kicsit megpirítjuk.
- Ezután felengedjük a tejszínnel és a tejföllel, beleszórjuk a parmezánt, borsozzuk, és kevergetve kiforraljuk.
- A sajtos masszát a húsra kanalazzuk, reszelt sajttal megszórjuk, egy kevés zsemlemorzsával és vajdarabokkal.
- Forró sütőben megsütjük.
Burgonyakrokettel tálaltam, a recept itt!
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
