|
Túrós pite
Katharosz módra 2013.11.09. 18:09
Egyszerűen elkészíthető, tuti a siker, pillanatok alatt elfogyó túrós pite. Hozzávalók: - Tészta: 20 dkg finomliszt, 12 dkg fagyos vaj, 5 dkg cukor, 2 db tojássárgája, 1 tk tejfől, 1/2 csomag sütőpor, csípet só. Formához vaj.
Töltelék: 1/2 kg túró, 15 dkg cukor, csípet só, 1/2 citrom reszelt héja, 1 tk vanília kivonat, 1 evk búzadara, 2 db tojás + 2 db tojás fehérje, mazsola, tetejére:1 marék szeletelt mandula, 1 evk cukor.
Készítése:- A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Kibélelünk egy pite formát, úgy, hogy a szélére jól felérjen.
- A tojásokat és a tojások fehérjét habbá verjük, a túrót elkeverjük a többi hozzávalóval, majd beleforgatjuk a tojáshabot is.
- A túrós masszát a tésztára simítjuk, megszórjuk a mandulával és a cukorral.
- Sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 - 45 perc, amikor a tészta kezd pirulni akkor van kész.
- Kicsit hűlni hagyjuk, porcukorral meghintve tálaljuk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
