Sajtosrúd
Kati /saját/ 2011.10.09. 21:32
Igazán könnyű elkésziteni, nem kell sokat bajlodni vele, nagyon finom sajtosrúdat kapunk.
Hozzávalók : 30 dkg liszt, 20 dkg rama margarin, 1 dkg élesztő / belemorzsolni /, 10 dkg reszeltsajt bele + a tetejére, 2-3 evk tejföl, 2 db tojássárgája bele, 1 tk só, a fehérje babnak enyhén felverve a tetejére
Elkészités : a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal,majd hozzáadjuk a többi alapanyagot összegyúrjuk és letakarva legalább 1 órát pihantetjük, de mégjobb ha egy éjszakára a hütőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk, felvert tojáshabbal megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk,vékony rúdakat vágunk belölle és mérsékelten meleg sütőben megsütjük.
|