Hamburger zsemle
Katharosz 2012.01.29. 23:26
A házi hamburger kedvelők figyelmébe ajánlom.
Hozzávalók: 2 dl langyos tej, 2 evk. cukor, 1 tk. só, 40 gr.olaj, 1 tojás, 100 gr. joghurt, 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő.
Elkészités: Mindent berakunk a kenyérsütőgépbe / vagy valamilyen dagasztógép /, majd hagyjuk, hogy a gép dolgozzon. Miután bedagasztotta áttesszük egy tálba és megkelesztjük. Ha megkelt lisztezett felületre boritjuk és 9 egyforma, kb. 12 dkg - os darabra vágjuk a tésztát. Egyenként megformáljuk a zsömléket, majd sütőpapirral bélelt tepsibe tesszük őket. Hagyjuk ismét a duplájára kelni, majd lekenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és 180 fokra előmelegitett sütőben megsütjük kb. 18 perc. Limara receptje alapján.
|