|
Mini pizza
ahogy én készítem 2013.05.13. 23:25
Pizza kedvelők figyelmébe ajánlom, darabonként akár más - más feltéttel. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dl langyos víz, 2 teáskanál só, 3 evk olaj, 2 dkg élesztő, mokkáskanál cukor.
Készítése: 1 dl langyos vízben, a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Majd az összes hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk. Kb fél óráig kelesztjük langyos helyen.
- Ezután 8 - 10 részre osztjuk, gömbölyítjük, picit állni hagyjuk, majd egyenként kör alakúra nyújtjuk, villával kicsit megszúrkáljuk.
- Egy teflon serpenyőt felforrósítunk / OLAJ NÉLKÜL /, és megsütjük benne a lapokat, oldalanként kb 2 - 3 percig.
- A kész pizza lapokat megkenjük pizzaszósszal, és ízlés szerinti feltéttel, majd forró grillsütőben kb 5 -7 perc alatt megsütjük.
- Én a dagasztást kenyérsütőgéppel szoktam végezni. Forrás: Limara oldaláról.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Frissítés
