|
Kekszes kókusztekercs
Kati /saját/ 2012.01.29. 00:18
Ez is a " RETRO " édességek közé tartozik, de nem szabad elfelejteni, mert nagyon finom. Hozzávalók: 30 dkg háztartási keksz, 2 evk kakaópor, 10 dkg porcukor, rum ízlés szerint, 1-2 evk baracklekvár, annyi tej hogy jól formálható legyen, 5 dkg kókuszreszelék.
Krém: 10 dkg puha vaj, 15 dkg porcukor ezt habosra keverjük és annyi kókuszreszeléket adunk hozzá amennyit felvesz.
Készités:- A kekszet diódarálóval ledaráljuk.
- Összekeverjük a porcukorral, a kókusszal és a kakaóporral, rummal ízesítjük, hozzáadjuk a lekvárt és fokozatosan adagolva annyi tejet, hogy jól formálható legyen. / vigyázzunk nehogy túl lágy legyen /.
- Egy darab sütőpapírt megszórunk kókuszreszelékkel, majd ezen kinyújtjuk a kakaós kekszet, rákenjük a krémet és óvatosan feltekerjük, mint a bejglit . Folpakba csomagoljuk és hidegre tesszük.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Frissítés
