Zebra muffin
2012.02.05. 19:05
Hozzávalók: 5 db tojás, 1 cs. sütőpor, 30 dkg porcukor, 1 cs.vaniliás cukor, 1,25 dl langyos víz., 2,5 dl olaj, 37 dkg liszt, 2 evk kakaópor.
Készités: a tojások sárgáját a cukor 2 / 3 - val és a vaniliás cukorral jól kikeverjük. Kanalanként hozzáadjuk a vízet, az olajat és felváltva a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét a maradék cukorral felverjük és óvatosan a masszába forgatjuk. A tésztát elfelezzük és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A muffinsütőt kibéleljük, és a kétfajta tésztát 1 - 1 kiskanállal felváltva tesszük a forma közepébe, mindig egymásra és csakis középre. Nem kell elkenni, magától szétfog terülni a tészta, igy lesz csíkos. Előmelegitett sütőben sütjük, tűpróbáig
|