| Receptek : Narancsos - gyömbéres - csokis kocka |
Narancsos - gyömbéres - csokis kocka
Katharosz módra 2015.01.18. 19:06
Narancs, gyömbér és csoki, nagyon izgalmas társítás, finom, könnyed, habos sütemény.
hozzávalók / 6 adag
elkészítés
Piskóta
- Habosra verjük a tojásokat a cukorral, reszelt narancshéjjal és reszelt gyömbérrel.
- Összeforgatjuk a lisztet, pudingport, sütőport és sót. Ezután adagokban, óvatosan a tojásos masszába forgatjuk.
- Egy nagyméretű gáztepsit sütőpapírral kibélelünk, belesimítjuk a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
- A kihűlt piskótát hosszában kettévágjuk, megkenjük a megforrósított lekvárral, rákenjük a krém kétharmadát, befedjük a másik lappal, ismét lekvárt kenünk rá, erre a maradék krém jön.
- Végül tetszés szerint reszelt csokoládéval díszítjük, és hidegre tesszük.
Krém
- Simára keverjük a pudingport, cukrot, reszelt narancshéjat, reszelt gyömbért a narancslével és a tejjel, majd kevergetve sűrűre főzzük, és hűlni hagyjuk.
- Ezután a narancsos krémet egy elektromos habverővel habosra verjük.
- A hideg tejszínt kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a habfixálót is, majd egy kevés habbal lazítjuk a narancsos krémet, a többi habot adagonként óvatosan beleforgatjuk.
- sütési hőfok: 180°C
- sütési mód: alul-felül sütés
- tepsi mérete: 40x37 cm
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Frissítés
